GermanWikipedia - /page/entry.mu

Micron Document

<!DOCTYPE html>

<title>Freisa</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Freisa</span></h1>

</header>

</div>

<th colspan="2" style="background:#8B2252; color:#FFFFFF">Freisa

</th></tr>

<tr>

<td>Synonyme

</td>

<td>Spanna<i> – für weitere siehe Abschnitt <a href="#Synonyme">Synonyme</a></i>

</td></tr>

<tr>

</td>

<td><a href="Edle_Weinrebe" title="Edle Weinrebe">Edle Weinrebe</a> (<i>Vitis vinifera</i> subsp. <i>vinifera</i>)

</td></tr>

<tr>

<td>Beerenfarbe

</td>

<td>schwarz

</td></tr>

<tr>

<td>Verwendung

</td>

<td>

<ul><li><a href="Keltertraube" title="Keltertraube">Rotweintraube</a></li></ul>

</td></tr>

<tr>

<td>Herkunft

</td>

<td>Italien

</td></tr>

<tr>

<td>bekannt seit

</td>

<td>15. Jh.

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">VIVC</a>-Nr.

</td>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2">Abstammung

</th></tr>

<tr>

<p>Kreuzung aus <br> Nebbiolo × ?

</p>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2" style=""><a href="Liste_von_Rebsorten" title="Liste von Rebsorten">Liste von Rebsorten</a>

</th></tr></tbody></table>

<p><b>Freisa</b> ist eine <a href="Rebsorte" title="Rebsorte">Rotweinsorte</a>, die hauptsächlich im <a href="Piemont" title="Piemont">Piemont</a>, <a href="Italien" title="Italien">Italien</a> angebaut wird.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Eigenschaften_und_Verbreitung">Eigenschaften und Verbreitung</h2></div>

<p>Es gibt mindestens zwei bekannte Klone:

</p>

<ul><li>die kleinbeerige ‘Freisa Piccola’; sie wird meist in Hanglagen angebaut</li>

<li>die großbeerige ‘Freisa Grossa’; sie erbringt in Flachlagen weniger spritzige Weine.</li></ul>

<p>Der <a href="Most_(Getr%C3%A4nk)" title="Most (Getränk)">Most</a> der Rebe weist eine kräftige <a href="S%C3%A4ure_(Wein)" title="Säure (Wein)">Säure</a> und einen hohen Anteil an <a href="Tannine" title="Tannine">Tanninen</a> auf. Die Farbe ist relativ hell.

</p><p><a href="Sortenreinheit" title="Sortenreinheit">Sortenrein</a> findet man häufig leicht schäumende <a href="Rotwein" title="Rotwein">Rotweine</a> mit einer gewissen Restsüße. Die Süße wirkt dabei dem hohen Tannin sowie dem bitteren Geschmack der Hefe entgegen. Im Gegensatz zum eigenwilligen Geschmack präsentieren sich die Weine mit einer ausgeprägten purpurroten Farbe sowie einem fruchtigen Aroma, das an <a href="Himbeere" title="Himbeere">Himbeeren</a> und <a href="Veilchen" title="Veilchen">Veilchen</a> erinnert.

</p><p>Neben den <a href="Denominazione_di_origine_controllata" title="Denominazione di origine controllata">DOC</a> Weinen <a href="Freisa_d%E2%80%99Asti" title="Freisa d’Asti">Freisa d’Asti</a> und <a href="Freisa_di_Chieri" title="Freisa di Chieri">Freisa di Chieri</a> werden noch in großer Zahl Flaschen in der regionalen Vino da Tavola (<a href="Tafelwein" title="Tafelwein">Tafelwein</a>) "Freisa del Piemonte" abgefüllt.

</p><p>In folgenden DOC Regionen darf die Rebsorte Freisa im <a href="Mischsatz" class="mw-redirect" title="Mischsatz">Mischsatz</a> mit anderen Rebsorten verwendet werden: <a href="Colli_Tortonesi" title="Colli Tortonesi">Colli Tortonesi</a>, <a href="Gabiano" title="Gabiano">Gabiano</a>, <a href="Breganze" title="Breganze">Breganze</a>, <a href="Barbera_del_Monferrato" title="Barbera del Monferrato">Barbera del Monferrato</a>, <a href="Grignolino_del_Monferrato_Casalese" title="Grignolino del Monferrato Casalese">Grignolino del Monferrato Casalese</a>.

</p><p>In Italien beträgt die bestockte Fläche 2010 1041 ha. In <a href="Argentinien" title="Argentinien">Argentinien</a> 2010 7 ha und Brasilien 1 ha. Weltweit betrug die Fläche 2010 1049 ha.<sup id="cite_ref-Anderson_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-Anderson-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Anfang 2004 wurde bekannt, dass die Sorte Freisa mit der französischen Sorte ‘<a href="Viognier" title="Viognier">Viognier</a>’ verwandt ist. Die Forscher Anna Schneider vom Agrar-Institut des <a href="Consiglio_Nazionale_delle_Ricerche" title="Consiglio Nazionale delle Ricerche">CNR</a> in <a href="Grugliasco" title="Grugliasco">Grugliasco</a> bei <a href="Turin" title="Turin">Turin</a> und <a href="Jos%C3%A9_Vouillamoz" title="José Vouillamoz">José Vouillamoz</a> (<a href="University_of_California%2C_Davis" title="University of California, Davis">University of California, Davis</a> sowie <i>Istituto Agrario di San Michele all'Adige</i> in <a href="San_Michele_all%E2%80%99Adige" title="San Michele all’Adige">San Michele all’Adige</a>) führten <a href="Mikrobiologie" title="Mikrobiologie">mikrobiologische</a> <a href="DNA-Analyse" title="DNA-Analyse">DNA-Analysen</a> an über 1500 Rebsorten durch. 30 von 32 <a href="Marker_(Genetik)" title="Marker (Genetik)">Indikatoren</a> sind bei Freisa und Viognier identisch. Die gleiche Untersuchung lässt darauf schließen, das die italienische Sorte <a href="Nebbiolo" title="Nebbiolo">Nebbiolo</a> seinerseits von der Sorte Freisa abstammt.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>DNA-Analysen am „Istituto agrario di San Michele all'Adige“ heute <a href="Fondazione_Edmund_Mach" class="mw-redirect" title="Fondazione Edmund Mach">Fondazione Edmund Mach</a> in <a href="San_Michele_all%E2%80%99Adige" title="San Michele all’Adige">San Michele all’Adige</a> brachten auch einen Hinweis auf eine Verwandtschaft zweiten Grades zur alten, in den Schweizer Alpen beheimateten Rebsorte <a href="Resi_(Wein)" title="Resi (Wein)">Resi</a>.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Siehe auch die Artikel <a href="Weinbau_in_Argentinien" title="Weinbau in Argentinien">Weinbau in Argentinien</a>, <a href="Weinbau_in_Italien" title="Weinbau in Italien">Weinbau in Italien</a> und <a href="Weinbau_in_den_Vereinigten_Staaten" title="Weinbau in den Vereinigten Staaten">Weinbau in den Vereinigten Staaten</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ampelographische_Sortenmerkmale">Ampelographische Sortenmerkmale</h2></div>

<ul><li>Triebspitze schwach weißwollig.</li>

<li>Junge Blätter schwach bronziert. Blatt: dreilappig, Stielbucht U-förmig, weit offen. Zähne gesägt. Unterseite sehr starke Borstenbehaarung.</li>

<li>Traube mittelgroß, lang, zylindrisch, geflügelt, lockerbeerig.</li>

<li>Beere klein bis mittelgroß, oval, schwarzblau, bereift.</li></ul>

<p><b>Reife:</b> spät

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Eigenschaften">Eigenschaften</h2></div>

<p>Die Rebe ist sehr starkwüchsig. Reichlicher Ertrag, wenig <a href="Falscher_Mehltau_der_Weinrebe" title="Falscher Mehltau der Weinrebe">Peronospora</a>-empfindlich, <a href="Echter_Mehltau_der_Weinrebe" title="Echter Mehltau der Weinrebe">Oidium</a> gefährdet. Bevorzugt sonnige, trockene Lagen.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Synonyme">Synonyme</h2></div>

<p>48 Synonyme sind bekannt: <i>Barbera, Encore Spannina, Fessietta, Frati, Fratina, Freisa del Piemonte, Freisa di Chieri, Freisa di Monfra, Freisa di Nizza, Freisa Grossa, Freisa Pica, Freisa Piccola, Freisetta, Freisetta de Montaldo, Fresa, Fresa del Piemonte, Fresa Grosa, Fresa Monferrina, Frescia, Fresia, Fresia di Chieri, Fresia di Chiers, Fresior, Frezia, Frezija, Ghemme, Grananella, Ivanna Milanese, Lugenga Nera del Piemonte, Marchesa, Marchesa di Calabria, Marchesana, Marchisa, Martesana, Monferrato, Monferrina, Monfesia, Monfra, Monfrina, Mounfrina, Munfrin-Na, Munfrina, Patuja, Spanin, Spanna, Spanna Milanese, Spanna Monferrina, Spannina.</i><sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-Anderson-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Anderson_1-0">↑</a></span> <span class="reference-text">K. Anderson, N. R. Aryal: Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 and 2010, Wine Economics Research Centre, University of Adelaide, Dezember 2013 (erste Überarbeitung April 2014) (zweite Überarbeitung Mai 2014) (dritte Überarbeitung Juli 2014).</span>

</li>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090227091736/http://www.decanter.com/news/47718.html">Nebbiolo is viognier cousin, conference hears</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 27. Februar 2009 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) veröffentlicht im <a href="Decanter" title="Decanter">Decanter</a></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20060714092106/http://www.histoireduvin.ch/col_05_vouillamoz.html">Sur les traces du cépage romain Raetica grâce à l'ADN</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 14. Juli 2006 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) von José F. Vouillamoz (in französischer Sprache)</span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Hans_Ambrosi" title="Hans Ambrosi">Hans Ambrosi</a>: <i>Farbatlas Rebsorten, 300 Sorten und ihre Weine</i>, Seite 116. 3. Auflage. Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2011, ISBN 978-3-8001-5957-4</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=4256">Freisa</a> in der Datenbank <a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">Vitis International Variety Catalogue</a> des <a href="Institut_f%C3%BCr_Rebenz%C3%BCchtung_Geilweilerhof" title="Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof">Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof</a> (englisch), August 2020</span>

</li>

</ol>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><a href="Pierre_Galet" title="Pierre Galet">Pierre Galet</a>: <cite style="font-style:italic">Dictionnaire encyclopédique des cépages</cite>. 1. Auflage. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-01-236331-8.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Freisa&rft.au=Pierre+Galet&rft.btitle=Dictionnaire+encyclop%C3%A9dique+des+c%C3%A9pages&rft.date=2000&rft.edition=1.&rft.genre=book&rft.isbn=2012363318&rft.pub=Hachette+Livre" style="display:none"> </span></li>

<li><a href="Jancis_Robinson" title="Jancis Robinson">Jancis Robinson</a>: <cite style="font-style:italic">Das Oxford Weinlexikon</cite>. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Freisa&rft.au=Jancis+Robinson&rft.btitle=Das+Oxford+Weinlexikon&rft.date=2006&rft.genre=book&rft.isbn=9783833806919&rft.place=M%C3%BCnchen&rft.pub=Hallwag%2C+Gr%C3%A4fe+und+Unzer" style="display:none"> </span></li></ul></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-02-13" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Freisa&oldid=253291775">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

</div>

</div></div>

</div>

</main>

</div>

</body></html>